Chef de partie Tournant / Sous Chef | Küssnacht

Stellenbeschreibung

Für ein renommiertes Restaurant & Hotel suchen wir einen engagierten und talentierten Chef de Partie Tournant (m/w/d), der/die unsere kulinarischen Standards auf höchstem Niveau mit Leidenschaft und Kreativität unterstützt. Bei uns erwartet Sie nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit aufzusteigen.

Chef de partie Tournant / Sous Chef

Ihre Herausforderung

• Zubereitung von hochwertigen Speisen gemäß den vorgegebenen Standards
• Verantwortlich für die Organisation und Führung des eigenen Postens
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Koordination mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
• Aktive Beteiligung an Schulungen und Weiterbildungen

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Kreationen
• Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Ihre Perspektiven

• Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr
• Gratis Parkplatz
• Regelmässig am Sonntag frei
• 1-2 x Zimmerstunde sonst im Durchdienst ( regelmässiger Schichtbetreib)
• Selbstständiges arbeiten in einem dynamische Team
• Aufstiegsmöglichkeiten

Ihr Kontakt

Frau Valerie Basler, Consultant Hotel&Catering, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-VABL-150713-80-DE.

Weitere interessante Stellenangebote findest du unter jobsfürmich.ch/jobs.
Dein nächster Job wartet auf dich!