Chef de Patissier (a)

Stellenbeschreibung

Einleitung

Süsse Kreationen, präzises Handwerk und höchste Qualität vereinen sich in einer Position mit viel Gestaltungsspielraum. Wer Freude daran hat, täglich besondere Genussmomente zu schaffen und sein Fachwissen in einem anspruchsvollen Umfeld einzubringen, findet hier die passende Herausforderung.

Aufgaben

Herstellung des gesamten Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
Zubereitung von Desserts, Pâtisserie-Spezialitäten, Kuchen und weiteren süssen Kreationen
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im Verantwortungsbereich
Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen
Korrekte Warenverarbeitung gemäss Qualitäts- und Rezepturvorgaben
Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenlieferungen
Mitwirkung bei der Vorbereitung, dem Aufbau und der Betreuung von Buffets und Veranstaltungen
Unterstützung bei der Herstellung der Verpflegung für Mitarbeitende
Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in den Arbeits- und Lagerräumen
Teilnahme an täglichen Küchenbesprechungen sowie Förderung eines effizienten Informationsflusses
Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Angebots und saisonaler Kreationen

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in der gehobenen Pâtisserie, Confiserie oder Hotellerie
Fundiertes Fachwissen sowie Freude an kreativer und präziser Handwerkskunst
Strukturierte, sorgfältige und selbständige Arbeitsweise
Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung
Verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit
Belastbarkeit auch in arbeitsintensiven Situationen
Gepflegtes Auftreten und professionelle Arbeitsweise
Teamfähigkeit sowie Freude an der Zusammenarbeit innerhalb der Küchenbrigade

Vorteile

Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Vergütung
Jahresstelle mit langfristiger Perspektive und attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten
Interne und externe Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Förderung
Flexible Arbeitszeitmodelle und moderne Einsatzplanung
Personalzimmer mit eigenem Badezimmer nach Verfügbarkeit
Zugang zu hochwertigen Wellness-, Fitness- und Erholungseinrichtungen zu vergünstigten Konditionen
Attraktive Preisvorteile für Übernachtungen und gastronomische Angebote innerhalb eines Hotelnetzwerks
Vergünstigungen für Familienangehörige und Begleitpersonen
Regionale Mitarbeitervorteile und exklusive Partnerangebote
Verpflegungsmöglichkeiten während der Arbeitstage
Professionelles Arbeitsumfeld mit hoher Qualitätsorientierung und klaren Strukturen
Moderne Infrastruktur in einer einzigartigen Arbeitsumgebung

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1113620) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter +41582334404.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

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