Assistant·e F&B Manager (H/F)

Stellenbeschreibung

Votre opportunitéPour l’un de nos partenaires, un établissement hôtelier d’envergure situé dans la région de Fribourg, nous recherchons un·e Assistant·e F&B Manager engagé·e et orienté·e performance.Vous évoluerez dans une structure dynamique disposant de plusieurs points de vente (restaurant, bar, banquets/événementiel), avec une clientèle locale et internationale exigeante.À propos de leteam saActeur majeur du recrutement en Suisse, leteam sa accompagne depuis plus de 35 ans les entreprises et les talents dans leur développement. Présents à travers un réseau d’agences de proximité, nous mettons l’humain au cœur de notre approche et favorisons des collaborations durables, basées sur la confiance, la transparence et la qualité de service.En collaborant avec leteam, vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours professionnel.

 
Stellenbeschreibung

En tant que bras droit du F&B Manager, vous participez activement à la gestion opérationnelle et stratégique du département
Supervision quotidienne des différents points de vente
Encadrement et coordination des équipes de service
Participation à l’élaboration des plannings
Suivi des indicateurs de performance (chiffre d’affaires, coûts, ratios)
Contrôle du respect des standards qualité et des procédures
Gestion des commandes et optimisation des coûts marchandises
Organisation et suivi d’événements et banquets
Collaboration étroite avec la cuisine et les autres départements

 
Wir erwarten

Formation hôtelière ou en restauration (CFC, école hôtelière ou équivalent)
Expérience confirmée dans un poste à responsabilité en restauration ou hôtellerie
Leadership naturel et excellente présentation
Sens aigu du service et orientation client
Esprit analytique et capacité à gérer les priorités
Bonne maîtrise des outils informatiques
Français courant (allemand et/ou anglais un atout majeur)

 
Wir bieten

Un environnement structuré au sein d’un établissement reconnu
Des responsabilités variées et évolutives
De réelles perspectives de développement
Des conditions attractives selon expérience
Des horaires principalement en journée et en semaine.

Veuillez également noter que nous acceptons aussi les candidatures par courrier postal, mais elles ne seront pas retournées pour des raisons administratives.Cette annonce a été publiée sur https://www.team.jobs/fqprxl.

Kontakt:

Loïc Parmentier
l.parmentier@team.jobs

Weitere interessante Stellenangebote findest du unter jobsfurmich.ch/jobs.
Dein nächster Job wartet auf dich!